豆干摊凉机完全和传统生产的产品媲美

发布时间:2020-03-10 14:25:37　来源:青岛智能装备　作者:未知　点击:160 次

该机系电动输送原理,适用于食品的冷却晾干、输送,安装方便、速度快、上占场地用电省等特点。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。该机不占场地、功率小、产量大、使用简单、可让豆干自动翻身,维修保养方便。

随着科学技术的不断发展进步，各种食品加工品的出现，对包装技术和包装设备都提出了新的要求，豆制品机械在流通领域中发挥着越来越大的作用。目前豆制品机械竞争日趋激烈，而高度自动化、智能化、多功能、高效率、低消耗的包装设备越来越受到行业的青睐。

自动豆腐皮（干豆皮机、百叶机、千张机）生产线，一次性完成搅脑、泼脑、送料、折叠包布，以及压皮、扒皮、卷包布等工序，一个人就可生产，大大的降低了劳动强度和提高了劳动功效，同时降低了成品生产成本。厚薄宽窄可调，口感劲道滑爽，完全和传统生产的产品媲美。

全自动豆腐干机械的操作特点：

1.从原料处理到点浆，与制作豆腐的过程相同。

将点好的豆浆，放进豆腐干的铺浆成型机中。全自动豆腐干机器具备自动铺浆，自动折叠的功能。

2.压榨：将折叠好的豆腐脑放进压皮箱中进行压榨。在开始的3-4分钟，压力不要太大，带豆腐脑的泔水适当排出，豆腐干的表皮略有结皮后，在逐渐增加压力，继续排水，后紧压约15分钟。到豆腐干的含水量达到质量要时，即可放压脱榨。（此时如果压力过大，回事豆腐干的表面过早结皮，影响质量）

3.划干：将豆腐干上面的布子全部接下来然后将成张的豆腐皮平整的折叠在一起，用豆腐干切割道具切成四小的方格就可以。

4-出白:将豆腐干放入开水的锅中，全自动豆干机，把开水烧开后用文火烧5分钟，自动晾干，全自动豆干机生产线，这一过程叫做出白，进过出白的豆腐干泔水进一步的排出，这样可以增加豆腐干的坚挺和干燥。

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